Zugegeben: Es sieht nicht besonders attraktiv aus. Jan jedenfalls schaute eher skeptisch, als er meinen Teller sah (Auberginen findet er aber auch eh grundsätzlich eher weniger gut). Auch der Blick auf die Zutatenliste klang etwas beunruhigend. Kakaopulver, Sirup und fermentierten Knoblauch vermischen? Hmmmm…. Aber diese ungewöhnlich Kombination wird es nicht … Geschmorte Aubergine mit Schwarzem Knoblauch und Kakao weiterlesen