Klingt simpel, ist simpel. Und doch oder gerade deswegen seit meiner Kindheit einer meiner Plätzchenhighlights und jedes Jahr ein Muss!
Für ca. 50 Kekse
- 300 gr Butter
- 30 gr Agavensirup
- 300 gr Weizenmehl 405er
- 1/2 TL Natron
- 240 gr grobe Haferflocken
- 300 g Zucker
- Prise Salz
- Butter schmelzen und alle Zutaten vermischen.
- Walnussgroße Kugel formen und auf dem Backblech auf 1 cm Höhe plattdrücken.
- Ofen auf 170 Grad Ober-Unterhitze vorheizen und 13-14 Minuten backen.
