Vorspeisen
Gazpacho mit gebratenem Sesam-Ziegenkäse
Lachs | Miso | Süßkartoffel | Kohlrabi | Petersilie
Spargel-Flusskrebs-Salat
Hähnchenkeulen-Suppe mit Liebstöckelpesto
Spargelpuffer mit Radieschen-Basilikum-Schmand
Ravioli mit Eigelb und Bärlauch-Kartoffelfüllung mit Weißweinschaum und Nussbutter
Bärlauchpaste und Kartoffel-Bärlauchsuppe
Nigiri mit Zander, brauner Butter und Teriyaki
